くじら料理　「一乃谷」

こんにちは初クジラ料理４０１です。

昨日、HQに来て頂いているお客様のお兄さんが経営されている

東京神田にあるクジラ料理屋さんに行ってきました

『一乃谷』

日本では、江戸時代から続く食文化だそうです、

最近は捕鯨問題などで、チョイチョイ話題になってますが

新聞、雑誌、TV等によく出ているお店です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、『　くじらの炙り　』

すごく柔らかく、にんにくチップが乗っていて

まるで、お肉を食べているみたいでした

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、『　くじらのステーキ　』

こちらも、すごく柔らくてまるで本当にステーキみたいでした

 

 

 

 

 

 

 

 

『くじらの胃袋』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『くじらの心臓』

これすっごくおいしかったです

レバ刺しみたいでした

 

 

 

 

 

 

 

 

『くじらのベーコン』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなすごくおいしかったです

また、東京に行く際には寄らせて頂きます本当にご馳走様でした